Allgemein, Produkte, Yooji's Tipp - 23.09.2015
Unsere neuen Frühstücks- und einfach-mal-zwischendurch-Lieblinge!

Unsere neuen Frühstücks- und einfach-mal-zwischendurch-Lieblinge!

Original japanische Brötchen, handgebacken in einer original japanischen Bäckerei – in original Zürich Adliswil. Mit den Anpans und Melon Pans kommt ab sofort japanische Tradition in die Yooji’s. 

Ob als klassische Variante mit Azuki Bohnen- oder süsser Maronifüllung, mit Matcha-Geschmack oder Vanille-Aromen – Anpans und Melon Pans, Weissbrote mit oder ohne Füllung, geniessen in Japan grosse Beliebtheit. In Zürich Adliswil stellt Hiro Takahashi die süssen Brötchen nach alter Tradition in seiner Manufaktur her.

Der Japaner entstammt einer Bäckerfamilie in vierter Generation und lebt bereits seit rund 16 Jahren in der Schweiz. Nach seinen Anfängen als Chef de Pâtisserie im Zürcher Savoy Hotel erfüllte er sich 2009 seinen Traum einer eigenen Bäckerei und eröffnete 2009 die Manufaktur “Hiro Takahashi” als erste japanische Bäckerei der Schweiz. Im Mittelpunkt stehen dabei sorgfältig, von Hand gemachte Produkte, welche teilweise auf uraltes Handwerk zurückgreifen und beste Rohstoffe verwenden.

Ein Stück original japanische Tradition in der Schweiz – und in den Yooji’s.

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